Les fromages  « goût printemps » sont là et je m'amuse à les accommoder.

Vous achetez un Kg de jeunes épinards, vous les faites blanchir et les rincez à l'eau froide.

Vous les mélangez à cinq faisselles de chèvre, sel, noix muscade et  une cuiller à soupe de graines de cumin  et interdiction d'employer de la poudre de cumin.

Dans un plat à gratin vous alternez une couche de lasagnes précuites, une couche de mélange sus cité. 

Vous faites cuire  à 180° jusqu'à ce que le dessus soit bine doré.

Mon testeur en chef Ophélie, m'a dit «  tu peux en refaire » dont acte….